Schulsilvester – räminän kautta joulun rauhaan! (ja kiitos tästä vuodesta)

DSC_0055Jotkut perinteet ovat hyvinkin paikallisia, kuten esimerkiksi tämä Schulsilvester.   Schulsilvester on ainoastaan Zürichin kantonissa vietetty räminähetki, jonka myötä joulun rauha laskeutuu kyläämme.

Mutta ennen rauhaa onkin mölyä oikein kunnolla!

Viimeisenä kouluaamuna ennen joululomaa lapset kerääntyvät koululle jo hyvissä ajoin. Tokaluokkalaisemme tulee olla koululla jo kuudelta aamulla! Mukaan otetaan kaikkea äänekästä: kattilan kansia, metallisia kauhoja, pillejä, torvia ja räikkiä. Sitten lapsilauma lähtee (opettajien johdolla, uskokaa pois!) herättämään loppukylää!

SchulsilvesterRäminää, kolinaa ja äänekästä menoa riittää kulkueella noin puolen tunnin verran – sopivasti, että viimeisinkin unikeko herää. Voitte uskoa, että lapset nauttivat tästä aamuhetkestä!

Kulkueen jälkeen on koulussa bileet. Siis 6.30 aamulla. Julian koulussa on disko, meikkaushuone, askartelua, buffet, josta saa pizzaa, pop corneja ja muita ”aamiaistarvikkeita” sekä odotettu ”kauhukammio”.

Koulu päättyy 9.00 ja rauha on laskeutunut. Toivottavasti!

Kiitos!

Kiitos kaikille blogin mukana matkanneille myös vuodesta 2013! Kahden vuoden päästä juhlitaan sitten kymmenvuotista taivalta jotenkin isosti!

Vuosi on ollut upea – melkein millä mittarilla tahansa mitattuna. Lapset ovat olleet terveitä, menestyvät koulussa ja nuorimmainenkin pitää hyvää huolta au pairistaan kotona. Reissattu on paljon täällä Keski-Euroopassa, lasketeltu ja itse sain pyöräilykarttaani laittaa nuppineulat Sveitsin, Itävallan, Suomen, Espanjan, Italian ja Norjan kohdalle tänä vuonna.

Ensi vuoteen lähden odottavaisin tunnelmin. Luvassa on mielettömiä juttuja taas työ- ja yksityiselämässä (vaan missä minulla on niiden välinen raja – sitä tiedä en). Fysiikkaa testataan 70.3. Ironmanissa Rapperswillissa kesäkuussa ja todella joutuu keho koetukselle elokuussa HauteRouten pyöräilyssä Dolomiiteilta Geneveen. Töissä on luvassa paljon hienoja juttuja, sen tiedän jo etukäteen.

Mutta ensi vuonna päättynee myös yksi, uskomattoman upea ajanjakso elämässämme. Näillä näkymin muutto Suomeen takaisin on heinäkuussa 2014. Tunteet ovat hyvin ristiriitaiset. Rakastan tätä maata, mahdollisuuksia, luontoa, palveluita, turvallisuutta, vuoria ja kaiken ”läheisyyttä”.

Tärkeintä minulle on kuitenkin ollut se, että olen saanut seurata lasteni elämää täällä aivan eri tavalla kuin Suomessa. Vuodet ennen tänne muuttoa olivat hektisiä. Kuuden junaan aamulla ja väsyneenä Helsingistä takaisin iltaseitsemältä. Nopeat ”hyvät yöt” lapsille ja siinä se. Ei se ole elämää se.

Minua ei pelota fyysisen ympäristön muutos, vaan tämän roolin menettäminen lasteni arjessa.

Jos uudenvuodenlupaus pitää antaa, niin lupaan, että elämässäni arvojärjestys ei muutu. Ensiksi perhe, sitten työ. Kävi miten kävi.

Hyvää joulua ja erinomaista uutta vuotta!

Perjantaikokki

Ps. Kuvasimme lasten kanssa Lyytin virallisen joulutervehdyksen. Katso Lyyti Oy:n joulutervehdys tästä.

Poroa punaviinissä ja bataattipyree – Kulttuurieroja

Aina silloin tällöin sitä jää kiinni ennakkoluuloista, joita ei tiennyt olevan olemassakaan. Onneksi, sillä kokemus kasvattaa.

Eilen torstaina oli meille Herrankukkaroon tulossa päiväkylään sadan hengen venäläisryhmä. Tavoitteena heillä oli nauttia virkistävästä saaristolaisilmasta ja viettää neljän päivän työvierailun viimeiset hetket leikkimielisten pelien merkeissä. Olimme valmistautuneet huolella. Lajeiksi olimme valinneet liaanin, tandemhiihtoa, sokkorataa ja muita hyviksi todettuja, vauhdikkaita ja mukavia ulkoilupuuhia.

Meillä oli kielimuurin murtajina kaksi paikallista venäjänkielentaitajaa, joten sekin asia oli varmistettu. Odottelin ryhmää hyvillä mielin ja valmistautuneena.

Kun näin joukon kävelevän kylänraittia pitkin kohti rantalaavua, en oikein tiennyt mitä ajatella. 92 tyylikästä, keski-iän ylittänyttä leidiä piikkikorkoisissa nahkasaappaissaan ja pitkissä turkeissaan oli näky, jota en suoraan yhdistänyt hetken päästä metsän siimeksessä alkavaan rymyämiseen. Tiesin heidät kosmetiikka-alan yrityksen edustajiksi, mutta meikitkin olivat kuin linnanjuhlista. Tällainen ryhmä ei aivan joka päivä saaristoraitilla vastaan kävele.

Manasin omaa tyhmyyttäni. Miksi en ollut varmistanut hotellista ryhmän luonnetta? Yhdellä soitolla olisin selvittänyt, että meille tulee kylään kaksi bussillista todellista VIP-väkeä. Eihän sellaisia voi minnekään metsään viedä! Nyt pitäisi homma laittaa uusiksi, ennen kuin katastrofi olisi valmis.

Alkoi hirveä säätäminen. Mietimme lajeja uusiksi. Puoli tuntia aikaa, ennen kuin homman pitäisi pyörähtää käyntiin. Mitä voisimme toteuttaa ja mikä olisi liian urheilullista? Olisiko parempi vain tarinoida saaristosta siististi sisätiloissa? Ehkä vähän kierrättää tutustumassa kalastajakylään ja tarjota sitten teetä?

Onneksemme syntyperältään venäläiset oppaamme keskeyttivät meidät ihmeissään. Mitä oikein olemme tekemässä? Tietenkin menemme alkuperäisen suunnitelman mukaan. Vieraat tulevat nauttimaan siitä.

Hetken epäilin, mutta uskoin heitä. Kylmä hiki otsassa aloin esittelemään rasteja ja toimintamallia vieraillemme. Kuin taikaiskusta oli porukka touhua täynnä, jakoivat itseään joukkueisiin ja keräsivät voitontahtoa venäjänkielisillä kannustushuudoilla.

Sellaista menoa ja meininkiä ei ole ennen Herrankukkarossa nähty, kun sata venäläistä kosmetiikka-alan leidiä painaa tandemhiihtoa mäkeä ylös alas muiden kannustaessa vieressä. Kolme leidiä tukee reunoilta hiihtäjiä ja kaksi työntää perästä vauhtia. Turkit hulmusivat ja hajuvesi tuoksui. Tunnelma oli iloinen.

Ryhmä lähti kohti kotia muutamaa tuntia myöhemmin. Kaksi bussilastillista todellisia VIP-vieraita poistui ja kiitti venäläiseen tapaan antaen bussissa raikuvat aplodit.

Kuinka väärin olinkaan tulkinnut ihmiset ulkoisen olemuksen perusteella. Oppaamme selitti minulle ryhmän lähdettyä, että venäläinen nainen käyttää turkkia, koska se on perinteinen talviajan asuste. Lämmin ja käytännöllinen – kuten on suomalaiselle nykyään GoreTex ja fleece. Ja jos kotoa poistutaan, niin meikittä ei kulje kukaan. Kaunistautuminen kun on kunnianosoitus kanssaihmisiä kohtaan.

Kulttuurieroja. Tällaisista VIP-ihmisistä minä pidän! Tervetuloa uudelleen. Opin läksyni kerrasta.

Poroa punaviinissä ja bataattipyree

Vaimon veli, hiano mies muuten, vietti etsikkovuoden Lapin perukoilla ja hullaantui poroon. Hänen kauttaan on avautunut väylä laadukkaaseen poronlihaan ja varsin mieluista joululahjaa olemme kokkailleet pakkasesta useampaan kertaan. Erinomaista tuli tästäkin vaimon tuotoksesta.

AINEKSET

Poro punaviinissä
– poron paahtopaistia 600 g (tai nautaa)
– 2 rkl rypsiöljyä
– 3 valkosipulinkynttä
– 2 timjaminoksaa
– 2 tl paprikajauhetta
– 1 tl kuivattua minttua
– 1 tl pilkottua, kuivattua chiliä
– 1 punasipuli
– 1 dl punaviiniä
– 2 dl lihalientä (tai 1 rkl lihafondia ja 2 dl vettä)
– 1 dl tomaattimurskaa
– 1 tl sokeria
– 1 rkl maizenaa
– merisuolaa ja mustapippuria myllystä

Bataattipyree
– 4 isohkoa bataattia
– 2 isohkoa jauhoista perunaa
– 2 rkl voita
– merisuolaa ja mustapippuria myllystä

– lisukkeeksi parsakaalia

VALMISTUS
Pilko poron paisti ohuehkoiksi, suupalan kokoisiksi paloiksi. Kuori ja pilko punasipuli krouveiksi paloiksi. Laita kylmään kattilaan tai pataan öljy, murskatut valkosipulinkynnet, timjami, paprikajauhe, minttu, chili ja punasipuli. Laita levy päälle. Sekoittele ja kun sipulit ovat kuullottuneet, lisää liha. Ruskista ja lisää punaviini sekä lihaliemi. Kiehauta ja lisää tomaattimurska, sokeri, suola ja pippuri. Ripottele joukkoon vielä maizena ja laita uuniin 150 asteeseen noin tunniksi.

Kuori ja pilko bataatit ja perunat. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kaada vesi pois, mausta voilla, suolalla ja mustapippurilla. Soseuta esim. vatkaimella. Vinkki: pyreekattilan päällä saat kätevästi höyrytettyä parsakaalit, jos käytössäsi on esim. höyrykattilan höyryosa tai kiinalainen bambusta tehty kasvisten höyrytin.

Herkullista viikonloppua,
Perjantaikokki