#satasyytäollaonnellinen #38-#42 blinit ja muut

Viime viikko oli tosi kiireinen. Olin tiistaista lauantaiseen Suomessa. Meillä oli kolme omaa seminaaria, joissa julkaisimme Lyytin tapahtumanhallintatyökalun integraation emaileri-uutiskirjetyökaluun.

Siksi siis onnellisuuden syyt kootusti ja jälkikäteen.

Keskiviikkona olin ensiksi puhumassa entisessä (ja tulevassa) kotikunnassani Kaarinassa opettajille ja yrittäjille yrittäjyyskasvatuksen merkityksestä. Sieltä menin suoraan Ravintola Maunoon, jossa oli oma seminaarimme. Upea paikka, kannattaa tutustua!

Iltajuna Helsinkiin, illallinen Murussa ja yöksi Hotelli Helkaan. Aika suomalaisia firmannimiä muuten! Lyyti, Mauno, Muru, Helka…

#38 innovatiivinen seura

Aamulla olimme ravintola Domuksessa, jossa meillä oli aamiais- ja lounasseminaarit. Oli upeaa nähdä asiakkaita ja olla innovatiivisten kollegoiden kanssa ihan rauhassa!

Sitten junalla Turkuun ja illalla palaveri tulevan kotimme sisustussunnittelijan kanssa Kaarinassa.

#39 Kokkikurssi henkilökunnan kanssa

Perjantaina oli hieno päivä! Ensiksi aamulla kympin lenkki jäisillä Aurajoen rannoilla. Yhdistimme juoksemisen ja myyntipalaverin myyntijohtajamme Karvisen kanssa. Icebugit pitivät, mutta juttu luisti! Sitten suihku ja töitä toimistolla. Lounaaksi menin Turun Kauppakorkeakoululle Alumni Keynote-puhujaksi. Oli hauskaa olla taas pitkästä aikaa kotikoululla opettajanpulpetin toisella puolella! Ilta vasta mainio olikin ja se on syy olla onnellinen nro #39. Kaverini A.Nurkka veti Lyytin henkilökunnalle kokkikurssin Logomossa, jossa on Aki Wahlmanin kuvauskeittiö. Hummeria, peltopyytä, peuramakkaraa ja muita upeita herkkuja!

#40 Kotiinpaluu

Lauantaina lensin kotiin. Lasten ja vaimon näkeminen viiden päivän jälkeen tekee minut aina onnelliseksi! Syy nro 40! Tästä ei ole kuvaa, joten laitetaan kuva Pizzariumin mainioista yrittäjistä, Sallasta ja Lucasta. Tämä voisi olla oma syynsä, mutta nyt lapset menevät edelle 🙂

#41 Lapset

He tekevät minut aina erittäin onnelliseksi. Sunnuntai kului jalkapalloturnauksessa ja uimahallissa. Lapset ylittivät itsensä. Oliver hyppäsi viidestä metristä ensimmäistä kertaa ja Albert uskalsi laskea pimeän putkiliukumäen (130m) aivan yksin! Juliakin teki hienoja leiskautuksia metrin ponnulta!

#42 Arki

Maanantaina alkoi taas arki. Onneksi. Reissut ovat kivoja, mutta rytmi katoaa!

#43 Blinit

Toin Suomesta mateen, siian ja kirjolohen mätiä. Kaapissa oli tattari,- ruis- ja vehnäjauhoja. Oli siis bliniaika! Söin kaksi valtavaa, kuohkeaa ja paksua bliniä, nautin yhden snapsin jääkylmää vodkaa ja olin varsin onnellinen. Kyllä ne venäläiset osaavat!

Kas tässä sinulle oiva bliniresepti!

#satasyytäollaonnellinen #24 #perjantai

Need I say more?

Perjantai on ollut minulle erityinen jo kahdeksan vuotta, varsinkin bloggausmielessä. Mutta perjantaissa on myös paljon muuta hyvää.

Erinomainen työviikko on voiton puolella ja edessä on vapaa ja huoleton viikonloppu. Huomenna aamulla on tosin luvassa aikainen herätys, sillä Oliverilla on kotiturnaus jalkapallossa. Minut on miehitetty turnauskahvioon tekemään hodareita ja rouva leipoo myyntiin mokkapaloja. Hallilla on oltava jo 7.15, joten aikaiset aamuherätykset saavat jatkoa huomennakin!

Treenin puolesta kulunut viikko oli onnistunut. Joka ikinen aamu sain raahattua kroppani sängyn lämmöstä pimeään ja kylmään maailmaan – usein jo ennen kuutta. Kaksi juoksulenkkiä, kaksi kertaa maastopyörällä Üetlibergille ja pari kilometriä altaassa riittänevät tälle viikolle. Paitsi jos viikonloppuna on hyvä ilma…

Urheilu antaa energiaa päivään, mutta tuo myös henkistä tyydytystä. Jos itselleen lupaa jotain ja jättää sen tekemättä, on olo kuin Michelangelolla Sixtuksen kappelin freskossa. Jos taasen pitää kiinni lupauksestaan, niin pönkittää itsetuntoaan kuin paalutuskone. Hiiri (se, joka jää sänkyyn) hävisi Miehelle (sille, joka raahaa itsensä lenkille) 5-0!

Ennen lounasta sain haasteen Afrikantähteen ja olihan se vastaanotettava. Haastavamman pelistä teki uudet säännöt. Pelin johtaja (Albert) sai järjestää nappulat haluamaansa järjestykseen. Ja jos tuli rosvo, mutta sille antoi suukon, ei menettänytkään rahojaan! Toimisikohan tosielämässä? Tai verottajaan?

Iloa viikkoon toi myös tulevan matkan valmistelu. Lähden helmikuun alussa työmatkalle erittäin eksoottiseen kohteeseen, Turkuun. Käyn myös Helsingissä. Kukapa ei olisi moisesta innoissaan!

Järjestämme 5. ja 6.2. kolme tapahtumanhallinnan ja sähköisen viestinnän seminaaria, joissa olen puhumassa. Ilmoittautumisia on tullut jo lähemmäs kolme sataa (Lyytillä tietenkin), joten asia kiinnostaa kansaa! Hieno fiilis! Jos tarvitset kutsun, niin laita meiliä petri@lyyti.fi. Lisäksi pitäisi käydä innostamassa Kaarinan opettajia yrittäjyyskasvatukseen sekä Turun Kauppakorkeakoulun opiskelijoita yrittäjiksi. Painatan käyntikorttiini jatkossa ”matkasaarnaaja”.

Turussa käydessä täytyy käydä ehdottomasti syömässä Pizzariumissa. Lanseerasimme Lyytissä yhdessä Pizzariumin kanssa pizzamaanantain ja ensi viikolla toimistoomme saapuu taas pizzataiteilijan herkullisia luomuksia. Skypen kautta en pääse pizzoista nauttimaan, mutta porukan naamasta näkee, että maistuu!

Molto volentieri!

Jos et ravintolaa tunne, niin suosittelen tutustumaan! Vaikka vain yrittäjän vuoksi. Salla on ilostuttanut maailmaa vasta 26 vuoden ajan mutta on niin täynnä energiaa, että on saanut paljon aikaan. Äiti, opiskelija ja yrittäjä – nuoresta iästään huolimatta. Kirjoittaa muuten myös hyvää blogia.

Perjantain kohokohtia oli ehdottomasti myös Sallan kanssa käyty chat-keskustelu. Yrittäjien ajatustenvaihtoa, sparrausta ja ideointia – puolin ja toisin. Parissa tunnissa noin kaksisataa viestiä! Kasvokkain olen tavannut hänet kerran, hyvin lyhyesti, mutta SoMessa jatkuvasti. Teknologian iloja. Meissä on paljon samaa, vaikka olenkin kahdeksan vuotta vanhempi. Rakkaus Italiaan, yrittäjähenki, sosiaalisuus. Silloin on hauska vaihtaa ajatuksia.

Päivän huipennukseksi satoi vielä lunta! Lasten into lumisateen alkaessa on käsinkosketeltavaa. Lumi tuli ja lumi suli parissa tunnissa, mutta sekin riitti lapsille ulkotouhuihin.

Need I say still more?

No, maistuuhan tämä proseccokin aika hyvälle 🙂

Siis loistavaa perjantaita ja upeaa viikonloppua kaikille!

Perjantaikokki

Pika-pizza tortillasta

Eihän tämä mikään Pizzariumin taidonnäyte ole, mutta joskus on taiottava nopeasti ja vähistä aineksista. Varsinkin silloin, kun on lounaan aika ja jääkaappi loistaa tyhjyydellään ja neljä ihmistä odottaa lounasta.

Löysin tällaiset ainekset:Lumia Petri_20140107_004

  • 6 vehnätortillaa
  • 2 dl tomaattikastiketta (ja jos ei ole käynyt selväksi, niin Mutti on parasta…)
  • paketin herkkusieniä
  • kesäkurpitsan
  • pizzajuustoa
  • valkosipulinkynnen
  • hieman oliiviöljyä
  • merisuolaa, mustapippuria ja italialaista maustesekoitusta ja hieman sokeria

Ja näin tein:

Kastikkeen valmistus: kuori valkosipulinkynsi ja raasta se tomaattikastikkeen joukkoon. Lämmitä kattilassa kiehuvaksi, mausta teelusikallisella sokeria sekä ripauksella maustesekoitusta, mustapippuria ja suolaa.

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä tortillat pellille ja tomaattikastike tortilloille. Sitten juusto kastikkeen päälle ja pizzat uuniin noin viideksi minuutiksi.

Pilko kesäkurpitsat ja herkkusienet isoiksi paloiksi. Lämmitä pannu ja oliiviöljy kuumaksi. Paista kesäkurpitsoja ja herkkusieniä kovalla lämmöllä muutama minuutti ja kaada pizzojen päälle. Tarjoile heti.

Valmista vartissa ja toimii arkilounaana!

Perjantaikokki