Lohi-chévre pasta – Perjantai ja 13. päivä

Tänään sitä taas vietetään – kansallista väärän asenteen päivää. Perjantai on yleensä ihmisten mielestä onnen päivä, sillä alkaahan silloin viisi päivää odotettu viikonloppu. Aamuradioiden ylipirteät juontajat hehkuttavat yleensä jo tiistaista, että enää neljä päivää perjantaihin. Koittakaahan jaksaa!

Mutta kuinkas käy, kun luvassa on perjantai ja kuukauden 13. päivä. Koko viikko toitotetaan huonon onnen päivää. Onko sitten yllätys, että perjantaina 13. päivänä sattuu ja tapahtuu. Kun itselleen vakuuttaa, että tänään kolaroin, niin varmasti kolaroi.

Ehdotan kaikille väärällä asenteella tänään matkaan lähteneille tyttäreni päivänparannuskeinoa. 2,5 vuotiaan päivä saattaa joskus alkaa väärällä jalalla, mutta onneksi se kerrotaan heti aamusta: ”Iskä, mä olen tänään noussut väärällä jalalla! Menen nousemaan uudelleen.” Ja hetken päästä sängystä pomppaa iloinen pikkutyttö huutaen: ”Kato iskä, nyt mä nousen oikealla jalalla, tälleen näin!”

Eli vikkelään vain takaisin sänkyyn ja oikealla jalalla ylös!

Joko kävit katsomassa uuden kirjamme nettisivut? Sivuilla on tänään julkaistu myös esittelyvideo, eli ”traileri”. Mikäli perjantain ja 13. päivän taika ei siirtoa ole estänyt, niin videon löydät täältä, kohdasta ”tekeminen”.

Lohi-chévre pasta

Tässä sinulle maistiaisiksi yksi resepti kirjastamme!

AINEKSET
– 300 g lohta fileenä
– 1 kpl sipuli
– 1 rkl ruohosipulia pilkottuna
– 25 g kuoretonta vuohenjuustoa (chévre)
– 1,5 dl kermaa
– 500 g pastaa
oliiviöljyä paistamiseen

VALMISTUS
Järjestys:
– esivalmistele kastike
– laita pasta kiehumaan
– valmista kastike ja sekoita ainekset

Pilko lohi arpakuution kokoisiksi paloiksi. Pilko sipuli ja ruohosipuli pieneksi. Paista sipulia oliiviöljyssä hetki ja lisää lohi, chèvre ja kerma. Paista aivan hetki, laske lämpö pienimmälle mahdolliselle ja anna tekeytyä. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Valuta, sekoita joukkoon tilkka oliiviöljyä ja sekoita. Nostele kastike pastan joukkoon varovaisesti. Koristele ruohosipulisilpulla ja tarjoa.

Etsitkö tuliaisia kesävierailuille? Kehtaan suositella kirjaani, vaikka se itse onkin tehty. Kauppaan pääset klikkaamalla linkkiä.

Erinomaista onnenpäivää!

Perjantaikokki

Ps. ensi viikon Perjantaikokki viettää Italian Umbriassa tutustuen paikalliseen ruokakulttuuriin. Seuraava perjantairesepti ilmestyy siis Italiasta ja Juhannuksen takia jo torstaina. Ci sentiamo!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s