Immateriaali elämä – Grillattua ananasta ja mansikkasalaatti

En ole materialisti. En arvosta tavaroita.

Noin. Nyt se tuli todettua ääneen – ja nyt ystäväni voivatkin sitten kakoa sen väärään kurkkuun menneen puuron tai pyyhkiä näytölle purskahtaneen aamukahvin. Näin se vain on.

Kävimme tavaroista ja materiasta vilkkaan keskustelun ystävieni kanssa eilen, kun istuimme bussissa seminaarimatkalla yhteisen pöydän ääressä. Myönnän avoimesti, että minusta saa toisenlaisen kuvan varsin helposti. Olen aina hankkinut kännyköistä uusimman mallin ja nyt olen hurahtanut omppu-merkkisiin tietotekniikkavempeleisiin. Siitä kuuluisasta i-sarjasta löytyy taskuistani tai kotoa lähes kaikki tarjolla oleva. Ostan mieluusti harvoin ja kestävää kuin usein kertakäyttötavaraa.

Mutta silti väitän alleviivaten, että en ole tavaroiden perään.

En osta mitään pelkästään statuksen takia. Olen vain erittäin kiinnostunut uusista mahdollisuuksista, mitä vekottimet tuovat.

Jarno Hartikainen kirjoitti blogissaan ”Vapauttakaa minut kamasta” oivallisesti:

”Kun tavaran tarpeeksi usein laittaa banaanilaatikkoon ja ottaa sen sieltä takaisin, suhde materiaan ja omistamiseen muuttuu vääjäämättä.”

Mies on muuttanut kuuden vuoden aikana yli kymmenen kertaa ja nykyään saadessaan joululahjan, on ensimmäinen miete mielessään, että miten tämä tavara kulkee muutossa mukana. Itse olen pakkaillut pikkuhiljaa tavaroita laatikoihin ja väitän, että melkein kolmannes meidänkin roinasta on täysin turhaa. Kierrätykseen tai jatkokäsittelyyn on lähtenyt mm. ”ah niin rakas, mutta enää harvaan tilaisuuteen sopiva” –opiskelijahaalari, kuusi vuotta sitten lasketteluaiheisia bileitä varten ostetut (ja pohjasta rikki menneet) Moonbootsit ja kaikkea muuta todella tarpeellista, jota on tullut hillottua varaston hyllyillä vuosikausia.

Mistä tavarasta en mistään hinnasta luopuisi?

Pohdin, että onko jotain, mistä en mistään hinnasta luopuisi. Ja vastaus on: ei ole (lukuunottamatta ehkä välttämättömyyksiä, kuten vaatteita ja pipoa pakkasella). Jopa Applen iPhone ja maastopyöräni saa lähteä, jos tarve tulee (ja kaverit, nyt saa taas pyyhkiä sen näytön niistä kahvinroiskeista).

Kotini ja perheeni ei muodostu materiasta tai tavaroista – se muodostuu ihmisistä. Kotini on siellä, missä perheeni on. Ei siellä, missä tavarani ovat. Raha on vaihtokaupan väline ja tavarat tuovat vain hetken ilon – ihmissuhteet parhaimmillaan elämänmittaisen.

Sunnuntaina on taas syytä muistaa tämä – vaikka saa äitiä toki muistaa jollain tärkeällä ja kestävällä tavarallakin.

Hyvää äitienpäivää!

Perjantaikokki

Grillattua ananasta ja mansikkasalaattia

En ole jälkkäri-ihme tai jauhopeukalo, ja siksi tällaiset yksinkertaiset, raikkaat ja maistuvat kombinaatiot miellyttävät. Varsinkin, kun tässä pääsee grillaamaan!

AINEKSET

–       1 tuore ananas
–       1 rasia mansikoita
–       3 luumua
–       1 kiinteä omena
–       20 viinirypälettä
–       ½ limen mehu
–       vaniljajäätelöä
–       ruskeaa sokeria (esim. Mucovado)
–       (Limoncello-likööriä)
 
VALMISTUS

Kuori omena ja poista siemenkota. Pilko kaikki muut hedelmät, paitsi ananas suupalan kokoisiksi paloiksi. Laita kulhoon ja purista päälle limen mehu (tai vaihtoehtoisesti tilkka Limoncelloa).

Kuori ananas. Leikkaa ananaksesta paksuja siivuja siten, että puumainen keskusta jää käyttämättä. Pyörittele ananassiivut ruskeassa sokerissa kauttaaltaan. Lämmitä grilli kuumaksi ja grillaa ananaksia kaikilta sivuiltaan muutama minuutti.

Tarjoa ananakset kuumana hedelmäsalaatin ja jäätelön kera.

Herkullista äitienpäivää!


Sveitsiläisiä sääntöjä ihmettelemässä

Sveitsin projekti etenee pikkuhiljaa. Suuret asiat on jo tehty, edessä on vain itse muutto. Toki siinäkin on hommaa, mutta se on asioista kuitenkin ehkä yksinkertaisin. Tarvitaan vain fyysistä työtä.

Ennen pääsiäistä postilaatikkoon tipahti uudelta vuokranantajaltamme kirjekuori vuokrasopimuksineen. Liitteenä tuli lisäksi ”Unsere Hausregeln”, eli talon säännöt. A3-kokoinen paperi oli yllätys: se oli värikäs, kuvitettu ja selkeä. Sääntöjä oli varsin raamatullisesti tasan kymmenen. Olisin kuvitellut, että järjestystä rakastavassa ja kodin rauhaa arvostavassa valtiossa vastaava ohjeisto vaatisi ihan kunnon tiiliskiven kokoisen virkamiessaksalla kirjoitetun pumaskan. Mitä vielä!

Säännöistä kaikki kuuluvat sarjaan ”maalaisjärjellä siis pärjää”.  Säännöt oli valmiiksi käännetty yhdeksälle eri kielelle ja kuvitettu havainnollistavin kuvin. Eniten kunnioitusta herätti kuitenkin sääntöjen arvojärjestys. Arvatkaapa, miten kaksi ensimmäistä sääntöä kuului!

  • #1 ”Miteinander reden” (suom. Puhukaa toisillenne)
  • #2 ”Nachbarschaft pflegen” (suom. Tutustu naapureihisi)

Siis kaksi ensimmäistä sääntöä kehottivat juttelemaan naapureille tavattaessa sekä tutustumaan heihin. Ensimmäiseksi ei oltukaan nostettu jotain outoja sveitsiläiskieltoja, joista liikkuu villejä huhuja maailmalla, vaan kannustettiin ihan vain olemaan sosiaalinen.

Heti tuli tietenkin mieleen, että onkohan tämä vain suomalaisille maahanmuuttajille suunnattu säännöstö. Meillä kun ”Connecting people” tarkoittaa lähinnä sitä, että vaimon kanssa terassille lähdettäessä voipi soitella toisella terassilla istuville kavereille. Hississä jos väkipakolla törmätään naapuriin, niin mikään ei yhtäkkiä olekaan kiinnostavampaa kuin huoltotodistuksen tutkiskelu tai kerrosten laskeminen. Poikkeuksiakin tosin on, mutta heitä pidetään kylähulluina – tai maahanmuuttajina.

Koska suomenkieltä ei aviisista löytynyt, vaan yhdeksän muuta kieltä, päättelin, että kyllä ne siellä Sveitsissä taitavat ihan tosissaan kannustaa kaikkia juttelemaan toisilleen.

Sveitsissä on näemmä oivallettu, että suurin ennakkoluulojen aiheuttaja on tietämättömyys. Kun naapuria, hänen kulttuuriaan tai uskontoaan ei tunneta, on helppo kuvitella vaikka mitä. Ja kun tutustuu, voikin todeta oven takana asuvan aivan tavallisia, ystävällisiä ihmisiä, joilla vain saattaa olla erilaisia tapoja kuin itsellä. Omat tavathan ovat aina ihan tavallisia ja muiden outoja, eikö vain?

No, uskomme sopeutuvamme ympäristöön kuin ympäristöön näitä kahta ensimmäistä sääntöä noudattaen. Itse asiassa muita sääntöjä ei edes tarvittaisi, koska ne kuulisimme kyllä naapureiden kanssa keskustellessa. Meidän tapauksessa sopeutumista helpottanee se, että tätä meidän suomalaisten oudointa tapaa, eli sitä että vähintään kerran viikossa koko kansa ahtautuu tulikuumaan huoneeseen ja mäiskii ihonsa punaiseksi metsästä kerätyillä oksilla, ei tarvitse uudessa taloyhtiössämme selitellä.

Sieltä löytyy nimittäin sauna.

Mainiota vappua ja muistakaa jutella toisillenne!

Perjantaikokki


Äidille lahjaksi Perjantaikokki-veitsi! Tai vaikka koko veitsisetti…

Vihdoin olemme saaneet auki Perjantaikokin veitsikaupan. Valikoima on kasvanut Perjantaikokki-kokkipuukosta kaikkiin Acura-sarjan veitsiin. Kaupasta löytyy myös tyylikäs veitsitukki ja halutessasi voit tilata koko sarjan.

TILAA ENNEN MAANANTAITA KLO 12 – SAAT VEITSET ENNEN ÄITIENPÄIVÄÄ!

Toimitus kätevästi lähimpään R-Kioskiin, maksu verkkopankeilla tai luottokortilla.

Kaikkia veitsiä on rajoitetusti ja nopeimpia palvellaan ensin.

Tästä pääset veitsikauppaan


Munakoisomuhennos

 Munakoisomuhennos oli Neljän ruoka –palvelun ensimmäisen viikon ehdoton ykkösresepti. Todella herkullinen, vaikka nimen perusteella en odottanut ihmeitä. Kannattaa kokeilla! Söimme tätä viimeksi eilen grillatun lohen lisukkeena arvovieraan kera.

AINEKSET

–       1 sipuli
–       2 valkosipulinkynttä
–       1 tlk tomaattimurskaa
–       ½ kesäkurpitsa
–       3 munakoisoa
–       3 rkl öljyä
–       100 g juustoraastetta
–       4 kananmunaa
–       1 puntti persiljaa
–       1 tl sokeria
–       suolaa ja pippuria maun mukaan

VALMISTUS

Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Puolita munakoisot pitkittäin kahtia, ripottele leikkauspinnalle hieman suolaa ja laita öljyttyyn uunivuokaan leikkauspinta alaspäin. Paista munakoisoja uunissa noin 20 minuuttia. Pilko sipuli kuutioiksi ja murskaa valkosipulinkynnet  ja kuullota niitä hetki korkeareunaisella pannulla öljyn kanssa.  Pilko kesäkurpitsa puoliksi pituussuuntaan, viipaloi ja paista hetki sipulien kanssa. Lisää tomaattimurska ja hauduta hetki. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla. Kaavi munakoison puolikkaista sisus ja pilko pieneksi. Lisää palat muhennokseen. Riko neljä munaa muhennokseen, sekoita hieman, mutta ei liikaa. Raasta muhennoksen pinnalle juusto ja anna juuston sulaa. Lisää koristeeksi puntti persiljaa pilkottuna.

Nauti vaikka grillatun lohen lisukkeena tai kasvispääruokana.