Vihdoin punaisia pahvimukeja Suomeen

punainen kuppiStarbucks lähetti tiedotteen. Kuulkaas, enää ei ole huolta mistään. Ei työttömyydestä, alkoholismista, nuorten syrjäytymisestä tai Talvivaaran jätevesistä. Luoja on meitä siunannut, sillä vihdoin Suomessa saa ”The Limited Edition Starbucks Discoveries® White Chocolate Mocha*” -nimistä juomaa (ilmeisesti jotain kahvia) joulunpunaisista kupeista! Siis joulunpunaiset kertakäyttömukit ENSIMMÄISTÄ KERTAA SUOMESSA.

KIITOS STARBUCKS! ONNEA SUOMI! ONNEA ME! KIITOS USA!

*Lausuttaneen tilattaessa ”Tö limited edissön staarpaks diskoveriis rezistörd treidmaak wait zoklit mokka”

Onnesta pakahtuen,
Perjantaikokki

Uusia ideoita kuntaliitoksiin – vapaaseen jakoon

Kuntaliitoskeskustelu on tylsä. Siitä puuttuu uudet ideat, särmät ja lennokkuus. Kyseessä on kuitenkin vain missään näkymättömien hallinnollisten rajojen siirtelystä. Nykyisellään jaarittelu kiinnostaa vain paatuneimpia kunnallispolitiikkojyriä, jos heitäkään.

Jotta kansalaiset saataisiin aidosti kiinnostumaan asiasta, ehdotan keskusteluun uusia avauksia. Ideoitani saa käyttää, kunhan mainitsee aina keskustelun yhteydessä ”Copyright Perjantaikokki” ja lähteeksi http://www.perjantaikokki.fi

”Sadan kilsan sääntö”

”Jokaisen kunnan on liityttävä toiseen, mutta se toinen ei saa olla sadan kilometrin säteellä.”

Valinnanvara kasvaa huimasti. Nyt keskustelu on jumiutunut asemasodan poteroihin, koska voidaan pohtia vain lähialueen kuntia. Kuka nyt naapurista kiinnostuu? Ruoho on aina vihreämpää kuntakartan toisella laidalla. kattila

Otetaan esimerkiksi Turun alueen ”lonely rider”, Kaarina. Kaarinalaiset innostuisivat liittymään ihan eri tavalla, kun kunta voitaisiin liittää esimerkiksi Kittilään. Miettikää niitä mainoslauseita, joita kunnan markkinointipäällikkö voisi tienvarsimainoksiin rustailla.

”Tervetuloa Kattilaan*, kuntaan saariston reunalla, tunturin juurella.”

*(Kaarina-Kittilän uusi nimi, toim. huom.)

Eikä hiihtolomamatkakaan tuntuisi lapsista niin pitkältä, kun ajetaan vain oman kunnan pohjoisosan mutkamäkeen. Autojunaankin riittäisi paikallisliikenteen lippu.

 ”Aakkossääntö”

”Kunnan saa liittää toiseen, vain jos niiden nimissä on kaksi samaa alkukirjainta.”

Jälleen kerran päätösprosessi saa uutta pontta, kun vaihtoehdot on selkeästi rajattu. Otetaan esimerkiksi taas Kaarina. Tässä lista vapaaseen käyttöön ja vaikka kansanäänestyksen pohjaksi:

Kaarinan vaihtoehtoiset liitoskunnat:

  • Kaavi
  • Kajaani
  • Kalajoki
  • Kangasala
  • Kangasniemi
  • Kankaanpää
  • Kannonkoski
  • Kannus
  • Karijoki
  • Karkkila
  • Karstula
  • Karvia
  • Kaskinen
  • Kauhajoki
  • Kauhava
  • Kauniainen
  • Kaustinen

Jälleen kerran saamme paljon mielenkiintoisempia partnereita kuin Turku. Kukapa ei haluaisi liittyä vaikkapa Kauniaisiin! Matalat verot ja hyvät palvelut kaikille, yhdellä äänestyksellä.Helppoa ja näppärää, instant-onni.

Lisäksi vääjäämättä liittymäkuntia kohtaava nimitaistelu helpottuu, kun kummankin kunnan asukkaat ovat samaa mieltä edes kahdesta ensimmäisestä kirjaimesta. Emmehän halua, että Paraisten (ex. Länsi-Turunmaan kaupunki, ex. Nauvostoliitto) nimifarssi toistuu enää missään? Lossitkaan eivät tienneet mihin suuntaan ajaa, kun nimikylttejä vaihdettiin rannoilla alvariinsa.

”Viiden tonnin sääntö”

”Kunnan saa liittää vain suurempaan, mutta ei liian suureen. Kunnassa saa olla maksimissaan 5000 asukasta enemmän kuin siihen liittyvässä kunnassa.”

Onhan se nyt sanomattakin selvää, että kun pieni liitetään suureen, niin se on sitten yhtä syrjintää ja tylytystä. Pieni jää väistämättä varjoon. Kaksi samanarvoista ja -kokoista kuntaa tulevat paljon paremmin toimeen keskenään.

Nyt esimerkkikunnallamme, Kaarinalla, on liittymisvaihtoehtoina Ylöjärvi, Nokia ja Kerava. Esimerkiksi maantieteellisesti lähimpään vaihtoehtoon, Turkuun, verrattuna ovat nämä kolme huomattavasti eksoottisempia vaihtoehtoja. Itse en esimerkiksi ole miesmuistiin käynyt Nokialla, Ylöjärvestä puhumattakaan. Ex-kaarinalaisena ja ex-turkulaisena olen taas näissä kahdessa kunnassa rampannut jo liiankin kanssa. Mitä uutta ja jännää kuntaliitos Turun kanssa toisi muka kaarinalaisten elämään?

Sen sijaan voi miettiä miten hienoa olisikaan käydä Ylöjärvellä kuulemassa Vuorentaustan TV-näkyvyyksistä  terveyskeskusreissun yhteydessä tai vierailla Keravan kirjastossa kuuntelemassa Ville Virtasta kertomassa Hevosen tajusta samalla kun vierailee oman kunnan kelakonttorilla.

”Alko joka kylään -sääntö”

Viimeisin ehdottamani sääntö on ehkä nerokkain, mitä olen ikinä keksinyt. Sääntö kuuluu näin:

”Jokaisen alkottoman kunnan tulee liittyä kuntaan, jossa toimii vireä ja palvelualtis Alko.”

Loppuu se rutina siitä, etteikö joka kunnassa olisi suomalaiselle peruspalveluita. Yhtään uutta Alkoakaan ei tarvitse enää avata. Jos niitä suljetaan, niin alkaa taas uusi kiva liittymisleikki.

Kuten sanottu, kuntaliitoskeskustelu tarvitsee uusia tuulia ja ehdottamani mallit ovat päättäjien käytettävissä täysin veloituksetta. Muuta en pyydä kuin ideani perusteella syntyvien kuntien vaakunoihin ”Idea by Perjantaikokkki” –tuotemerkin.

Liittymisterveisin,Perjantaikokki

Halloweenin kurpitsakeitto

Lumia Petri_20131023_008

Tänään on meidän perheessä Halloween-juhlat! Tiedän, amerikkalaista hapatusta, mutta väliäkö sillä. Mikä tahansa syy on riittävän hyvä syy järjestää juhlat ja sitä paitsi vaimoni on asunut kolme vuotta jenkkilässä lapsena, joten Halloween talossamme sallittakoon!Lumia Petri_20131016_003

Lapset ja au pair ovat askarrelleet lepakko-, pääkallo- ja hämähäkkikoristeita jo muutaman viikona ja Julia toivoi joulukuisen syntymäpäivälahjansa jo etukäteen. Kävimme ostamassa himoitun MonsterHigh -naamiaisasun pari viikkoa sitten ja siitä saakka sitä on pidetty sängyn vieressä tätä iltaa odottaen. Kurpitsapääkin on kaiverrettu!

Ilta on sinänsä erityinen, että kun kotona juhlaväki hyytyy siinä yhdeksän maissa, niin me vanhemmat pääsemme ihan kahdestaan (erittäin harvinaista herkkua!) omiin Halloween-juhliimme vaimon työpaikalle. Au pairimme on lupautunut lastenvahdiksi myös illaksi. Itse ajattelin pukeutua turkulaiseksi liikemieheksi. Saa nähdä, olenko uskottava roolissani.

Kurpitsapään kaivertaminen

Tarvitset ison kurpitsan ja veitsen. Leikkaa ensiksi ”hattu” irti. Tee sellainen reikä, että kätesi mahtuu sisään. Kaavi lusikalla sisusta pois. Irroittele siemenet jatkokäyttöä varten. Piirrä kurpitsaan haluamasi naama ja sitten vain leikkaat ääriviivoja pitkin kapealla veitsellä.

Paahdetut ja sokeroidut kurpitsansiemenet

Irrottele siemenet sisuksesta ja huuhtele huolellisesti siivilän avulla. Kuivaa siemenet esim. talouspaperin päällä. Kuumenna pannu kuumaksi ja paahda siemeniä välillä sekoittaen, kunnes siemenet ovat molemmilta puolilta kevyesti ruskettuneet. Lisää kolme ruokalusikallista sokeria ja siirtele siemeniä lastalla sulavassa sokerissa. Tarjoa  heti sellaisenaan!

Ja alla siis vielä kokki-ystäväni Antin oiva resepti iltaa varten! Tämän reseptin raaka-aineiden määrät ja suhteet ovat suuntaa-antavia, sillä kurpitsat ja muut vihannekset ovat niin eri kokoisia että tarkkoja määriä on vaikea sanoa. Käytä siis omaa harkintaasi, mutta muista että mitä rohkeammin käytät mausteita niin sitä enemmän valmiissa keitossa on ”luonnetta”!

Pelottavaa viikonloppua,

Perjantaikokki

kurpitsakeitto

Halloweenin kurpitsakeitto
1 iso kurpitsa
– leikkaa kurpitsa isoiksi lohkoiksi ja poista kurpitsan lohkoista siemenet (halutessasi voit paahtaa siemenet lisäkkeeksi)
– pyöräytä kurpitsapalat kasviöljyssä ja laita ne sitten uunivuokaan
– paahda kurpitsanlohkoja 200 asteisessa uunissa kunnes kurpitsan ’liha’ on kullanruskeata ja kauniisti karamelisoitunutta, noin 30-60 minuuttia.
Sillä aikaa kun kurpitsa paahtuu, etsi seuraavat ainekset:
  • voita
  • sipulia
  • valkosipulinkynsiä
  • iso pala tuoretta inkivääriä
  • tuoreita chilejä (ihan maun mukaan)
  • porkkanaa
  • purjoa
  • selleriä
  • palsternakkaa
  • kermaa
  • kanelia
  • suolaa
  • pippuria
Kuori vihannekset ja leikkaa ne reiluiksi paloiksi. Laita öljy tai voi isoon pataan ja lämmitä. Kuullota kaikki vihannekset kevyesti.
Leikkaa paahtamistasi kurpitsoista kuori pois ja lisää ne pataan muiden vihannesten joukkoon. Lisää vettä ja hieman kermaa niin, että kaikki kasvikset peittyvät.
Mausta keitto kanelilla, suolalla ja pippurilla ja anna kiehua kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.
Soseuta keitto sauvasekottimella tai blenderissä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai muita mausteita.
Halutessasi voit koristella keiton paahdetuilla kurpitsansiemenillä.
antti_nurkka
Happy Halloween!
Antti Nurkka